ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು:ಎನ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್

ಆಣ್ವಿಕ ಸ್ವರೂಪ:ಸಿ6ಹೆಚ್12ಒ2

CAS ಸಂಖ್ಯೆ：123-86-4

ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆ:

ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ:

ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

n-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್, ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೆಡ್ ಡೆಲಿಷಿಯಸ್ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು, ಈ ರಾಸಾಯನಿಕದಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸುಡುವ ದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಎಂಬುದು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಸುಡುವ ಎಸ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು n-, ಸೆಕೆಂಡ್- ಮತ್ತು ಟೆರ್ಟ್- ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (INCHEM, 2005). ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಫ್ಯೂರಿಯಾ, 1980). ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್‌ನ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ (ನಿಕೋಲಸ್, 1973) ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ (ಬಿಸೆಸಿ, 1994) ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್, ಕಾಫಿ, ಬಿಯರ್, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ವಿನೆಗರ್ (ಮಾರ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಚರ್, 1989) ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಅಸಿಟಿಕ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಯಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಎಸ್ಟರಿಫಿಕೇಶನ್ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸೆಸಿ, 1994). N-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಅನ್ನು ನೈಟ್ರೋಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್-ಆಧಾರಿತ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆಗಳು, ಶಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟುಗಳಿಗೆ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಚರ್ಮಗಳು, ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಫಿಲ್ಮ್, ಸುರಕ್ಷತಾ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಸೇರಿವೆ (ಬುಡಾವರಿ, 1996). ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್‌ನ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಾರ್ವಿಸೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸೆಸಿ, 1994). ಟೆರ್ಟ್-ಐಸೋಮರ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ (ಬುಡಾವರಿ, 1996). ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ದೀಕ್ಷಿತ್, 2013).

ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಡುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೇಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4 ಐಸೋಮರ್‌ಗಳಿವೆ. 20 °C ನಲ್ಲಿ, n-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಐಸೋಮರ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.8825 g/cm3, ಮತ್ತು ಸೆಕೆಂಡ್-ಐಸೋಮರ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.8758 g/cm3 (ಬಿಸೆಸಿ, 1994). n-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಐಸೋಮರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎಥೆನಾಲ್, ಈಥೈಲ್ ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೋಫಾರ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ (ಹೇನ್ಸ್, 2010). ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಳಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ (NIOSH, 1981).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಬಣ್ಣರಹಿತ ದ್ರವ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ (<30 μg/L) ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾದ ಪತ್ತೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ವಾಸನೆ ಮಿತಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ 30 μg/m3 (6.3 ppbv) ಮತ್ತು 18 μg/m3 (38 ppbv) ಆಗಿದ್ದವು (ಹೆಲ್‌ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾಲ್, 1974). ಕಾಮೆಟ್ಟೊ-ಮುಯಿಜ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (2000) ಮೂಗಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಮಿತಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 550 ರಿಂದ 3,500 ppm ವರೆಗೆ ಇವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

1, ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಳ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ದ್ರಾವಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

2、ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್, ಈಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ರಬ್ಬರ್, ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್, ಮೆಥಾಕ್ರಿಲಿಕ್ ರಾಳ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್, ಮನಿಲಾ ಗಮ್, ಡಮ್ಮರ್ ರಾಳ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಳಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕ. ಇದನ್ನು ನೈಟ್ರೋಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ವಾರ್ನಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೃತಕ ಚರ್ಮ, ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಸಂಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3, ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರಕಗಳು, ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.