ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು：ಎನ್-ಬ್ಯಾಟಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್

ಆಣ್ವಿಕ ಸ್ವರೂಪC6H12O2

ಕ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲ123-86-4

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆ：

ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ:

ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಎನ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್, ಇದನ್ನು ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಈ ರಾಸಾಯನಿಕದಿಂದ ಭಾಗಶಃ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸುಡುವ ದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಸುಡುವ ಎಸ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು N-, SEC- ಮತ್ತು TERT- ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಇಂಚೆಮ್, 2005). ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಫ್ಯೂರಿಯಾ, 1980). ಚೀಸ್, ಕಾಫಿ, ಬಿಯರ್, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ವಿನೆಗರ್ (ಮಾರ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಚರ್, ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು (ನಿಕೋಲಸ್, 1973) ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ (ಬಿಸೆಸಿ, 1994) ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ನ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ 1989). ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಥವಾ ಅಸಿಟಿಕ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರೈಡ್ (ಬಿಸೆಸಿ, 1994) ನೊಂದಿಗೆ ಆಯಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಎಸ್ಟೆರಿಫಿಕೇಶನ್ ಮೂಲಕ ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎನ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಅನ್ನು ನೈಟ್ರೊಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆಗಳು, ಶಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಚರ್ಮಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ic ಾಯಾಗ್ರಹಣದ ಚಲನಚಿತ್ರ, ಸುರಕ್ಷತಾ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ (ಬುಡಾವರಿ, 1996). ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ನ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುವಾಸನೆ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ, ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಾರ್ವಿಸೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸೆಸಿ, 1994). ಟೆರ್ಟ್-ಐಸೋಮರ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬುಡಾವರಿ, 1996). ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ದಿಕ್ಷಿತ್, 2013).

ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸುಡುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೇಬು ಸುವಾಸನೆಯ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಏಜೆಂಟ್, ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ನೆಲೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4 ಐಸೋಮರ್‌ಗಳಿವೆ. 20 ° C ನಲ್ಲಿ, ಎನ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಐಸೋಮರ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.8825 ಗ್ರಾಂ/ ಸೆಂ 3, ಮತ್ತು ಎಸ್‌ಇಸಿ-ಐಸೋಮರ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.8758 ಗ್ರಾಂ/ ಸೆಂ 3 (ಬೈಸೆಸಿ, 1994). ಎನ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಐಸೋಮರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನ್ ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಥೆನಾಲ್, ಈಥೈಲ್ ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್ (ಹೇನ್ಸ್, 2010) ನೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಾಳಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ (ನಿಯೋಶ್, 1981).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಬಣ್ಣರಹಿತ ದ್ರವ. ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಾಗಿ (<30 μg/l). ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಪತ್ತೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ವಾಸನೆಯ ಮಿತಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ 30 μg/m3 (6.3 ಪಿಪಿಬಿವಿ) ಮತ್ತು 18 μg/m3 (38 ಪಿಪಿಬಿವಿ) (ಹೆಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾಲ್, 1974). ಕಾಮೆಟ್ಟೊ-ಮು? ಇಜ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. (2000) ಮೂಗಿನ ಪಂಗೆನ್ಸಿ ಮಿತಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಅಂದಾಜು 550 ರಿಂದ 3,500 ಪಿಪಿಎಂ ವರೆಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಅರ್ಜಿ:

1, ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳು. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ರಾಳ, ಇಟಿಸಿಗಾಗಿ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

2 、 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್, ಈಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ರಬ್ಬರ್, ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್, ಮೆಥಾಕ್ರಿಲಿಕ್ ರಾಳ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್, ಮನಿಲಾ ಗಮ್, ಡಮ್ಮರ್ ರೆಸಿನ್ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಳಗಳು. ಕೃತಕ ಚರ್ಮ, ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ದ್ರಾವಕ, ವಿವಿಧ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ce ಷಧೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಸಂಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಿಯರ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುಗಂಧ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3 、 ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರಕಗಳು, ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.